“同学们，你们知道吗？很多疾病都是‘吃’出来的！”近日，我校以饮食卫生为主题，开展了一堂贴近生活的健康教育课，重点讲解了饮食卫生“五不”原则，即不吃生冷、不吃过期、不吃三无、不暴饮暴食、不共用餐具，帮助孩子们从小树立“病从口入”的防范意识，养成安全、健康的饮食习惯。

“五不”原则记心间，把好入口第一关课堂上，校医老师通过生动的案例和互动问答，向同学们逐一解读“五不”原则的具体含义与重要性。第一，不吃生冷。生的食物可能携带细菌、寄生虫，冷饮冷食则容易刺激肠胃，引起腹痛腹泻。老师提醒，水果要洗净或削皮，肉类、海鲜要彻底煮熟，不喝生水，少吃冰淇淋和冰镇饮料。第二，不吃过期。任何食品都有保质期，过期食品会发生变质、滋生有害细菌。老师教同学们认识食品包装上的生产日期和保质期，并强调：“过期食品不能吃，哪怕看起来没坏，里面的细菌也可能超标。”第三，不吃三无。“三无”食品指的是无生产日期、无质量合格证、无生产厂家的食品，常见于学校周边的流动摊贩和廉价小零食。老师展示了几种“五毛食品”的图片，告诉孩子们这些食品往往添加过量色素、香精、防腐剂，对肝肾和生长发育危害极大。“路边摊的辣条、彩色糖果，再诱人也不能买！”第四，不暴饮暴食。节假日或聚餐时，遇到喜欢的食物就拼命吃，会给肠胃造成巨大负担，引发消化不良、急性胃肠炎，甚至胰腺炎。老师建议每餐吃七八分饱，细嚼慢咽，定时定量。第五，不共用餐具。幽门螺杆菌、手足口病毒、流感病毒等都可能通过唾液传播。老师强调，每个人要用自己的水杯、碗筷，聚餐时使用公筷公勺，不互相夹菜，不共用水杯喝水。课堂上，同学们还演练了如何文明使用公筷。

趣味互动：食品安全小侦探为了巩固“五不”原则，课堂设置了“食品安全小侦探”环节。老师出示不同的食品图片和场景：一盒过期的牛奶、一个没有包装的糖葫芦、几个小朋友围着一碗面轮流用同一双筷子……同学们迅速指出问题所在，并说出正确的做法。现场笑声与掌声不断。老师还教给孩子们一个实用口诀：“生冷伤肠胃，过期坏身体，三无藏毒害，暴食压脾胃，餐具各用各，健康永相随。”学校相关负责人表示，饮食卫生是学生健康成长的基础，也是校园安全的重要一环。通过“五不”原则的深入讲解，让孩子们在日常生活中学会辨别、懂得拒绝、养成习惯，家校协同，共同守护学生“舌尖上的安全”。

吴江区盛泽黄家溪小学